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服務門店 1.肉多多火鍋:大台北地區 職務內容 店主管: ※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 廚務主管: 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。 2.食品安全衛生把關。 協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.負責費用預估、控管及報表製作。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。 儲備幹部: 【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1. 環境清潔及衛生管理。 2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4. 確認出餐品質與速度。 5. 配合主管行政作業程序。 6. 細心肯負責、穩定性高。 內外正職: 外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

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服務門店 1.肉多多火鍋-台南怡平店:台南市安平區怡平路1號3樓 2.肉多多火鍋-台南東寧店:台南市東區東寧路508號 3.肉多多火鍋-台南公園店:台南市中西區公園路60號4樓 4.肉多多火鍋-台南新仁店:台南市仁德區大同路三段755號2樓 職務內容 店主管: ※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 廚務主管: 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。 2.食品安全衛生把關。 協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.負責費用預估、控管及報表製作。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。 儲備幹部: 【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1. 環境清潔及衛生管理。 2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4. 確認出餐品質與速度。 5. 配合主管行政作業程序。 6. 細心肯負責、穩定性高。 內外正職: 外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

服務門店 1.肉多多火鍋-高雄大順店:高雄市三民區大順二路775號2樓 2.肉多多火鍋-楠梓德民店:高雄市楠梓區德民路836號1樓 3.肉多多火鍋-高雄三多店:高雄市前鎮區三多三路213號12樓 4.肉多多火鍋-鳳山青年店:高雄市三民區青年路二段537號 職務內容 店主管: ※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 廚務主管: 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。 2.食品安全衛生把關。 協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.負責費用預估、控管及報表製作。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。 儲備幹部: 【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1. 環境清潔及衛生管理。 2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4. 確認出餐品質與速度。 5. 配合主管行政作業程序。 6. 細心肯負責、穩定性高。 內外正職: 外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

服務門店 1.肉多多火鍋-桃園春日店:桃園市桃園區春日路282號 2.肉多多火鍋-桃園中華店:桃園市桃園區中華路71號 3.肉多多火鍋 中壢中山店:桃園市中壢區中山路205號 4.肉多多火鍋-內壢忠孝店:桃園市中壢區忠孝路321號1樓 職務內容 店主管: ※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 廚務主管: 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。 2.食品安全衛生把關。 協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.負責費用預估、控管及報表製作。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。 儲備幹部: 【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1. 環境清潔及衛生管理。 2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4. 確認出餐品質與速度。 5. 配合主管行政作業程序。 6. 細心肯負責、穩定性高。 內外正職: 外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

服務門店 1.肉多多火鍋-台南怡平店:台南市安平區怡平路1號3樓 2.肉多多火鍋-台南東寧店:台南市東區東寧路508號 3.肉多多火鍋-台南新仁店:台南市仁德區大同路三段755號2樓 4.肉多多火鍋-新光中山店:台南市中西區中山路162號 5.明水然品牌-台南市中西區中山路162號12樓 職務內容 儲備店主管: ※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 廚務主管: 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。 2.食品安全衛生把關。 協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.負責費用預估、控管及報表製作。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。 儲備幹部: 【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。 內外正職: 外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

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【關於此職位】 採購專員為公司採購體系中的核心角色，負責執行採購規劃、供應商管理及採購流程控管，確保商品或服務能依品質、價格與交期需求穩定供應。此職位需具備良好的溝通協調能力，能與公司內部各部門及外部供應商密切合作，支援公司整體營運發展。 採購專員除負責日常採購作業外，亦需參與供應商評估、採購條件協商及異常處理，並持續優化採購流程與供應鏈運作效率，為公司創造具競爭力且可長期發展的採購體系。 我們期待具備採購實務經驗、責任感與專業判斷能力的夥伴加入，與公司一同建立穩健且制度化的採購管理基礎，並在實務歷練中持續累積完整的採購與供應鏈管理專業。 【工作內容】 1.採購管理 ・依需求規劃並執行採購作業，確保商品品質、價格與交期符合公司需求或相關政策。 ・負責採購訂單之建立、審核、追蹤與進度控管 ・依據預估需求量，向供應商提出採購預估，以利供應規劃與交期安排。 ・處理換貨、折讓及其他採購異常事項。 2.供應商管理 ・開發、評估及管理供應商，維繫合作關係。 ・詢價、比價、採購條件溝通及採購條款協商。 3.商品管理 ・追蹤商品庫存狀況，配合銷售與採購預估進行調整。 ・追蹤商品銷售狀況，並彙整相關數據。 ・開發新商品，進行市場需求評估、供應商洽談及引入販售。 ・針對即期或短效商品，依銷售狀況規劃並執行相關行銷活動，以提升庫存去化效率。 ・進貨成本調整時，依公司定價政策同步調整末端售價。 ・定期追蹤商品毛利率，確保商品毛利符合公司相關政策與目標。 ・提供公司內部行銷活動之商品規劃，配合活動需求進行商品配置與準備。 ・配合供應商，規劃並辦理相關行銷活動。 ・配合主管機關，辦理遭公告召回商品之下架作業，並進行後續處理與通報。 4.資料與報表管理 ・紀錄採購訂單於系統中，確認進貨及驗收情形，並於系統中辦理驗收作業。 ・處理退貨相關單據，並於系統中登打退貨紀錄。 ・有關換貨、折讓及其他採購異常事項，進行相關資料彙整與系統紀錄。 ・彙總並管理採購相關文件，包含訂單、供應商出貨單、驗收單、退貨單、發票、折讓單及對帳單等資料。 ・協助製作採購分析報表，提供管理決策參考。 5.溝通協作 ・與供應商、門市、倉儲、財務及相關部門進行溝通協調，確保採購流程順暢。 ・配合公司內部需求或政策調整採購策略與執行方式。 6.其他 ・協助部門專案推動。 ・其他主管交辦之採購業務相關事項。 【需求條件】 1.具學士或同等以上學歷。 2.具有採購相關工作經驗或相關學歷背景者優先。 3.精通使用Excel。 4.具備良好溝通能力與團隊合作精神。 5.具備獨立作業能力，並具抗壓性、反應迅速及勇於接受挑戰等特質。 6.具備細心謹慎之工作態度。

【關於此職位】 採購高級專員為公司採購體系中的核心角色，負責執行採購規劃、供應商管理及採購流程控管，確保商品或服務能依品質、價格與交期需求穩定供應。此職位需具備良好的溝通協調能力，能與公司內部各部門及外部供應商密切合作，支援公司整體營運發展。 採購專員除負責日常採購作業外，亦需參與供應商評估、採購條件協商及異常處理，並持續優化採購流程與供應鏈運作效率，為公司創造具競爭力且可長期發展的採購體系。 我們期待具備採購實務經驗、責任感與專業判斷能力的夥伴加入，與公司一同建立穩健且制度化的採購管理基礎，並在實務歷練中持續累積完整的採購與供應鏈管理專業。 【工作內容】 1.採購管理 ・依需求規劃並執行採購作業，確保商品品質、價格與交期符合公司需求或相關政策。 ・負責採購訂單之建立、審核、追蹤與進度控管 ・依據預估需求量，向供應商提出採購預估，以利供應規劃與交期安排。 ・處理換貨、折讓及其他採購異常事項。 2.供應商管理 ・開發、評估及管理供應商，維繫合作關係。 ・詢價、比價、採購條件溝通及採購條款協商。 3.商品管理 ・追蹤商品庫存狀況，配合銷售與採購預估進行調整。 ・追蹤商品銷售狀況，並彙整相關數據。 ・開發新商品，進行市場需求評估、供應商洽談及引入販售。 ・針對即期或短效商品，依銷售狀況規劃並執行相關行銷活動，以提升庫存去化效率。 ・進貨成本調整時，依公司定價政策同步調整末端售價。 ・定期追蹤商品毛利率，確保商品毛利符合公司相關政策與目標。 ・提供公司內部行銷活動之商品規劃，配合活動需求進行商品配置與準備。 ・配合供應商，規劃並辦理相關行銷活動。 ・配合主管機關，辦理遭公告召回商品之下架作業，並進行後續處理與通報。 4.資料與報表管理 ・紀錄採購訂單於系統中，確認進貨及驗收情形，並於系統中辦理驗收作業。 ・處理退貨相關單據，並於系統中登打退貨紀錄。 ・有關換貨、折讓及其他採購異常事項，進行相關資料彙整與系統紀錄。 ・彙總並管理採購相關文件，包含訂單、供應商出貨單、驗收單、退貨單、發票、折讓單及對帳單等資料。 ・協助製作採購分析報表，提供管理決策參考。 5.溝通協作 ・與供應商、門市、倉儲、財務及相關部門進行溝通協調，確保採購流程順暢。 ・配合公司內部需求或政策調整採購策略與執行方式。 6.其他 ・協助部門專案推動。 ・其他主管交辦之採購業務相關事項。 【需求條件】 1.具學士或同等以上學歷。 2.具有採購相關工作經驗或相關學歷背景者優先。 3.精通使用Excel。 4.具備良好溝通能力與團隊合作精神。 5.具備獨立作業能力，並具抗壓性、反應迅速及勇於接受挑戰等特質。 6.具備細心謹慎之工作態度。