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【薪資制度】 •儲備店長：月薪 $35,100元起 •晉升店長：月薪 $37,000元起 ※以上薪資包含本薪、伙食津貼 *另有業績達成獎金（依門市業績及職等核發） *需3年連鎖餐飲管理經驗 ________________________________________ 【工作內容】 1. 標準作業操作、流程掌控與指導 2. 現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並保持顧客滿意度 3. 營業績效負責、掌控門店損益、商圈經營 4. 新進人員面試、培訓 5. 執行總部各行銷活動專案、及總部各部門聯繫窗口 6. 協調門店夥伴進行規範與溝通 7. QSC執行，確保門市、倉儲及廚房的衛生及清潔標準 8. 品管出餐SOP，以維持食材成本。 9. 每月損益表管理及年度門市營收、費用編列 ________________________________________ 【工作時間】 •採排班制，上班時段為 09:30 至 22:00，依各門市營運時間調整 •需配合門市輪調

【薪資制度】 •儲備店長：月薪 $38,800元起 •晉升店長：月薪 $40,900元起 ※以上薪資包含本薪、伙食津貼 *另有業績達成獎金（依門市業績及職等核發） *需3年連鎖餐飲管理經驗 ________________________________________ 【工作內容】 1. 標準作業操作、流程掌控與指導 2. 現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並保持顧客滿意度 3. 營業績效負責、掌控門店損益、商圈經營 4. 新進人員面試、培訓 5. 執行總部各行銷活動專案、及總部各部門聯繫窗口 6. 協調門店夥伴進行規範與溝通 7. QSC執行，確保門市、倉儲及廚房的衛生及清潔標準 8. 品管出餐SOP，以維持食材成本。 9. 每月損益表管理及年度門市營收、費用編列 ________________________________________ 【工作時間】 •採排班制，上班時段為 09:30 至 22:00，依各門市營運時間調整 •需配合門市輪調

【薪資制度】 •儲備店長：月薪 $35,100元起 •晉升店長：月薪 $37,000元起 ※以上薪資包含本薪、伙食津貼 *另有業績達成獎金（依門市業績及職等核發） *需3年連鎖餐飲管理經驗 ________________________________________ 【工作內容】 1. 標準作業操作、流程掌控與指導 2. 現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並保持顧客滿意度 3. 營業績效負責、掌控門店損益、商圈經營 4. 新進人員面試、培訓 5. 執行總部各行銷活動專案、及總部各部門聯繫窗口 6. 協調門店夥伴進行規範與溝通 7. QSC執行，確保門市、倉儲及廚房的衛生及清潔標準 8. 品管出餐SOP，以維持食材成本。 9. 每月損益表管理及年度門市營收、費用編列 ________________________________________ 【工作時間】 •採排班制，上班時段為 09:30 至 22:00，依各門市營運時間調整 •需配合門市輪調

PT 職務說明書（門市第一線 / 基礎作業 A–G） 角色定位：PT 是門市現場的「出餐與服務主力」，要做到 乾淨、快速、正確、友善，並確保每一份餐點與每一次互動符合 TG 標準。 一、任用與工作型態 1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度（含支援臨時代班）。 2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 3.遵守門市工作規範：儀容（制服/帽子/口罩/指甲）、出勤、手機規範、現場安全與食安。 4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度做事。 5.願意學習並接受訓練與考核（服務、製作、衛生、收班結帳等）。 二、PT 核心職責（基礎工作 A–G） 必須能獨立上線的範圍。 新人目標：依學習路徑在規定期間內完成各項上線（由店長/訓練員驗收）。 A. 清潔 開班前：工作檯面、展示冰櫃、夾具容器、冷藏/展示區外觀清潔，垃圾桶更換與備袋。 營業中：即時擦拭、維持地面乾爽不滑、污染立即處理（食材掉落/醬汁外漏）。 收班：依清潔清單完成區域清潔（檯面、器具、地面、洗手台、垃圾分類、截油槽、指定設備外觀）。 清潔標準：看得見的髒污=不合格；依門市稽核/拍照回報規定執行。 B. 服務 主動招呼與引導點餐（眼神、微笑、問候、導購主推品/加購）。 排隊尖峰維持節奏：快速回應、清楚複誦、避免顧客等待焦慮。 顧客需求處理：缺品告知、替代方案、過敏提醒（依公司話術與規範）。 正確夾取沙拉並溝通：正確的滿度及沙拉重要食材須與客人對話溝通。 C. 櫃台 正確點餐：品項/加料/備註（依門市操作方式），確認顧客需求後送單。 正確收款：現金/電子支付/百貨支付方式依規定操作。 發票/載具/收據（依門市規範），避免漏開、錯開。 遇系統異常：先照「簡易排除流程」處理，不行立即回報店長/訓練員。 D. 收班 收班前整理現場：備料盤點、消耗品補齊、垃圾處理、工作檯面回復。 交接重點：缺料/異常/未完成事項/客訴/設備問題，需清楚交代並留紀錄。 E. 結帳（帳務要對，少一塊都要追） 配合店長/訓練員進行日結流程（依門市制度）。 現金清點、短溢紀錄、單據整理（依規定放置與簽核）。 結帳原則：不猜、不省略、不用「大概」。 F. 備料 依備料SOP進行洗切、分裝、效期標示、先進先出（FIFO）。 嚴守食安：生熟分離、避免交叉污染、手套/夾具規範、溫度與效期。 份量與一致性：依克重/份量工具操作，避免「憑感覺」。 G. 開班 檢查設備狀態（冷藏/保溫/電源/簡易安全確認）。 檢查備料狀態與效期、補齊缺料（依清單）。 確認現場可營運：清潔完成、夾具齊全、包材與耗材齊全。 三、工作標準 速度：尖峰積極、能跟上現場節奏（依門市設定的目標等待時間）。 正確：點餐、收款、出餐、份量、備註不得常犯錯。 乾淨：工作區「隨手清」、收班依清單完成。 食安：效期/溫度/交叉污染零容忍（出現疑慮先停用回報）。 溝通：不隱瞞、不硬撐，異常立即回報、照流程處理。 早班：0900-1500 中班：1100-1700 晚班：1600-2200 ★福利： 當日工時滿8小時享員工餐 定期考核調薪 端午品牌禮金 年節紅包 員購優惠

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ ★★鼎王國際旗下品牌-鼎王麻辣鍋★★ ◆任用薪資：47,200~55,000元。 ◆通過考核：薪資上看55,000元，挑戰最快一年內晉升領班。 ◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 ◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 【工作職掌】 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。

1.吧檯飲料、咖啡及甜點製作。 2.收銀管理/支援外場服務(帶位/收桌/送餐) 。 3.具1年相關工作經驗。 4.熱情活潑，能和客人有良好的溝通協調與互動。 5.認真負責、態度佳、肯學習。 6.具管理潛能及抗壓性 經半年培訓計畫合格(可提升儲備幹部及薪資調整) 。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫外場之工作 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等 5.負責結帳、收銀之工作 6.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度 ★提供健康美味員工餐★ ★外縣市提供超優惠員工宿舍★ CHECKinn官網 : https://checkinn.com.tw/

【APINARA 穿越時空的泰菜之旅】 承襲米其林餐廳「NARA Thai Cuisine」正宗烹飪技藝，APINARA 以細膩精湛的料理手法，為千年王室秘方、世代私房滋味與土地共生的風味記憶，注入當代風貌，呈現其真實的泰菜文化精義。 ❮工作內容❯ 1. 提供顧客100％的貼心餐飲服務。 2. 點餐、送餐、收銀。 3. 簡易飲料調配。 4. 餐廳環境清潔與維護。 ❮薪資及福利❯ 1. 年終獎金、三節禮金(券)、全勤獎金、生日禮券、生日假、結婚禮金、生育禮金。 2. 門市同仁另享獲利能力獎金、新開店獎金、證照加給。 3. 外聘專業講師教育訓練。 4. 全額補助取得專業證照。 5. 不定期員工旅遊。 6. 平日免費員工餐食，外加享有伙食津貼。 7. 享金田興業品牌用餐八折優惠（限平日，無次數限制）。 【上述福利依各職務不同而有所差異，隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時洽詢】