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MAMAK， 源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對淡米爾裔穆斯林這個族群的稱呼。 而MAMAK檔是馬來西亞當地常見的街邊小吃， 我們期許能夠完美呈現馬來料理的風格與個性，成為南洋料理的精品品牌。 _ 【品牌特色】 ★正宗皇室御廚傳人 ★熱情奔放的道地南洋風情 ★傳遞歡樂、美味及民族的初衷 _ 【工作內容】 “月休8天，加班另計” 外場 1、熱情招呼客人 ：燦爛笑容、活力口號將品牌的歡樂親和傳遞給每一位蒞臨的貴客 2、周到桌邊服務 ：耐心、細心、用心完成帶位、點餐、送餐、結帳、聯繫內外場及店務 3、用餐環境整潔 ：送餐之餘隨時留意桌面及地面整潔，提供貴客最舒適的用餐環境 內場 1、廚房食材處理 ：虛心肯學，負責食材的備料處理、烹飪、出餐及店務等工作 2、維護環境整潔 ：烹飪之餘隨時留意檯面及地面整潔，提供貴客最安心的餐點衛生 _ 【媒體評價】 自由時報－東區人氣排隊名店 https://playing.ltn.com.tw/article/27655 ETtoday－東區人氣星馬料理 https://travel.ettoday.net/article/2493472.htm Nownews－東區人氣星馬餐廳 https://www.nownews.com/news/6130905 _ 【品牌資訊】 MAMAK檔星馬料理 https://www.mamak.com.tw/ MAMAK檔星馬料理 FB專頁： https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/

內場外場所有相關聯工作 點餐收銀飲料調製餐品製作廚房工作環境清潔維護收班 各區塊工作均需定期輪調 休假：4～6天自行安排休息（假日無休喔）

1.中餐砧板師傅、中工 2.設計菜單，以其他京滬料理為主 3.根據顧客的點單進行烹調 *爐台人員需要試菜* *機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* ~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。

【餐飲服務人員】- 外場工作內容說明 - 1.顧客接待禮儀、說明及帶位 2.菜單介紹、點餐及送餐桌邊服務 3.櫃檯結帳系統操作、環境維護等。 【廚房助手】- 內場工作內容說明 1.食材準備(完整SOP餐點製作標準流程) 2.出餐區的出餐流程、切肉機的運用、須具備基礎刀工 3.協助備料、及海鮮的出餐、環境清潔與衛生維護、洗碗作業等。 【工讀人員】-工作內容說明 1.顧客接待禮儀、說明及帶位 2.工作場所環境清潔整理 3.完成主管交辦事項 *機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* ~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。 超人！超人！功夫了得的「炒飯超人」來襲啦！ 不論是「炒飯、炒麵、熱炒、湯品、點心、、、等」樣樣都有！ 更有提供「素食專區」的部份捏！太棒惹！！ 而且是「不添加多餘的香料、少鹽、少油、多健康」！ 強調「想要傳遞的是一份媽媽的味道！溫暖你的心！溫飽你的胃！」

🍣將軍府日式居酒屋🍣 目前徵才內場工讀生/兼職/計時人員一名 有無經驗皆可，有興趣的朋友歡迎加入我們🍻 ❗️想親洽面試，請先撥打(04)2301-1819，避免撲空 ❗️排班彈性，任何問題現場面試皆可提問，不要害羞 1. 準備食材，例如清洗、切割、分類及保存 2. 根據主廚指導，學習並執行基本烹飪技巧 3. 廚房清潔維護，保持廚房衛生整潔 4. 熟悉食品安全規範，確保符合標準 5. 操作及熟悉各類廚房設備，並協助設備清潔 6. 學習菜單，了解廚房運作流程，提升烹飪技術 7. 配合廚房團隊運作，協力完成交辦任務 歡迎你加入我們的團隊！不需經驗也可以來挑戰並成長，我們期待你加入，共同打造愉快的工作環境與高品質料理服務！

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1.將食材清洗並做簡單的處理備用 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養 *機會難得敬請把握~歡迎加入最有溫度的我們^0^* ~京滬料理~以主廚三十年經驗結晶，將最講究的的手藝，最美味的菜餚以平實的價格供應，讓大家能大飽口福，一嚐「御饌」的魅力。

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