轉職熱搜工作

1. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2. 協助負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。

1. Responsible for the development and smooth operation of the kitchen and stewarding operations with emphasis on quality, presentation within the guidelines of the standardised menus, and staff training. 負責廚房的菜單開發及營運順暢，關注菜單的品質、呈現以及員工培訓。 2. Familiar with cooking dishes, menu design and development, as well as quality supervision 熟悉烹飪菜餚、料理菜單設計與研發及品質監督。 3. Effective leading, and supervising to manage kitchen personnel, cleanliness, and maintaining safety and hygiene 有效的領導、監督管理廚房人事、整潔、安全衛生的維護。 4. Ensure all of the food with hygiene management regulations 確保所有類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. Prepare the annual kitchen budget, effectively execute the budget, and control food costs while reducing dishwashing breakage rates 編列廚房年度預算，有效執行預算與控制食材成本與降低器皿洗滌破損率。 6. Prefer to have HACCP certificate 具備 HACCP 證書尤佳。

中央畜產有限公司深耕國際貿易、農事畜牧與農畜水產品零售領域，串聯客戶需求、產品供應與內部團隊，讓每張訂單都能穩穩落地、每個合作都持續前進。🌱🤝📦 如果你擅長掌握業務節奏，歡迎加入我們，一起把市場機會變成實際成果！ 1. 負責客戶訂單接洽、確認與進度追蹤，掌握訂單交期及出貨狀況。 2. 依據客戶需求與訂單預測，協調製造、採購及生管等單位安排生產與交期。 3. 針對產能、物料或交期異常，整合內部資源並與客戶溝通，提出處理方案。 4. 追蹤訂單履行狀況，降低延遲交貨及客戶抱怨風險。 5. 作為客戶與公司內部的業務窗口，協助處理客訴及品質異常。 6. 協調品保、工程及製造單位進行原因分析、改善追蹤與結案管理。 7. 協助客戶品質問題回覆及改善報告整理，確保處理進度與結果清楚完整。 8. 蒐集客戶回饋，整理市場與產品資訊，提供產品、品質及製程改善參考。 9. 協助業務團隊進行工作分配、業績追蹤及日常業務管理。 10. 指導業務人員執行客戶開發、報價、商務談判及客戶關係管理。 11. 協助建立客戶管理、報價、訂單追蹤及業務作業流程。 12. 培訓業務團隊產品、訂單及業務流程相關知識，提升團隊執行效率。 13. 整合業務、製造、生管、採購、工程、品保及倉管等部門資源。 14. 協調客戶需求與公司製造能力，確保訂單、品質及交期符合要求。 15. 協助處理重大客戶、重要專案及跨部門異常事項，追蹤改善進度。 16. 完成主管交辦之其他業務及管理相關事項。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1、ISO管理系統文件修訂與維護 2、協助推動ISO內外部稽核與改善追蹤 3、彙整各工地安全衛生資料與統計分析 4、協助辦理安全衛生教育訓練與內部宣導 5、職災事故資料彙整、分析與改善建議 6、配合主管機關及稽核單位之查核作業 7、其他主管交辦事項

1. 負責飯店整體營運管理，督導客房、櫃檯、餐飲、房務及工程等部門作業，建立並優化訂房、入住、退房、清潔與客訴處理標準作業流程 2. 擬定年度營運策略、行銷推廣計畫與房價收益管理方案，分析住房率、平均房價、RevPAR、客源結構及市場競品，提升客房分配效益與營收表現 3. 編製營運預算及財務報表，執行人事、採購、能源、耗材與設備維護等成本控管，追蹤部門績效指標及預算執行率 4. 規劃飯店人力配置、招募任用、教育訓練與績效評核制度，建立主管培訓及服務品質稽核機制，提升團隊作業效率與顧客服務標準 5. 維護旅客、企業客戶、旅行社、OTA平台、供應商及地方合作夥伴關係，處理重大客訴與緊急事件，確保飯店營運符合旅館業法規、消防安全及衛生管理標準

********急徵******** 1. 食品相關科系,相關經驗 2. 有食品認証,食品品質管制及監控規劃經驗者佳。 3. 原物料、在製品及產品取樣檢測。 4. 廠內生產品質檢驗 、現場巡製程及品檢文件處理 5. 製程中品質異常狀況通知、反應、處理並且追蹤改善措施的成效 7. 協助內部稽核及外部認證 8. 協助清洗實驗器材 9. 完成主管交辦事項

1.每日施工工具箱會議召開宣導施工安全衛生事項 2.進廠資料整理及工作証申請、安全教育訓練 3.承攬商安全管理、進場施工/施工廠區巡檢/稽核現場工安缺失/6S管理 4.配合業主工安相關會議及定期巡檢 5.配合夜間/假日施工安全督導 6.其他主管相關工作事項 7.其他主管工地負責人交辧事務…等

【工作內容】 1. 負責建立防水塗料配方、產品改善與新產品導入測試。 2. 進行現場生產製程改良（善）研究，提升生產效率與良率。 3. 負責塗料品質異常之疑難排除、原因分析與品質改善。 4. 進行塗料與粉體性能測試（防水性、耐候性、粒徑、流動性、穩定性等）與數據整理。 5. 撰寫實驗與測試報告，支援新產品開發專案。 6. 協助塗料與粉體材料之基礎調色、打樣與分光儀色差維持。 7. 協助跨部門工作溝通與相關作業協調（品質、業務、生產）。 8. 進行電腦基礎操作與文書作業，及完成主管交辦的其他工作事項。。 9. 可彈性配合一個月1-2天週六半天輪班。 10. 另有季獎金及年終獎金。 【加分條件】 1. 具防水塗料、建材材料、化學工廠實驗或現場檢測經驗佳。 2. 具實驗室作業、製程優化或研發專案經驗佳。 3. 有調色或色彩相關經驗，對顏色具敏銳度並能辨別差異者佳。

▲ 配合公司產線需要，國定假日加班 1.廠區環境及人員衛生管理 2.取樣及微生物檢驗操作 3.食品登錄系統資料檢核及建檔 4.外銷衛生證明文件申請 5.食品安全認證稽核 6.主管交辦事項