轉職熱搜工作

我們是全台23家門市多品牌連鎖火鍋經營的千葉餐飲集團，品牌有「千葉火鍋」、「新千葉火鍋」、「享千葉火鍋」、「極千葉鍋」及「鼎盛十里」。 千葉餐飲集團營業據點––新北、台北、桃園、新竹、基隆、台中、南投、雲林、嘉義、斗六、高雄、屏東、台東、其他地區積極展店擴增計劃中。 我們重視且照顧每一位員工，並提供學習及成長空間，以及成功的舞台，歡迎優秀的你(妳)一起加入千葉大家庭。 公司網址:https://www.cyhotpot.net/ 【品牌願景】 千葉連鎖餐飲集團擁有優質的企業文化與暢通的升遷制度，歡迎有心從事餐飲業服務的夥伴加入創業行列，千葉將與您一起實現偉大的創業願景，共創美麗優質的人生。 我們是一群簡單的人，正在做一件不簡單的事！ 【工作內容】 外場 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.打烊相關清潔工作。

1. 將顧客使用之餐具器皿，以洗碗精洗滌，再以清水清洗。 2. 將餐具烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。 3. 負責環境的打掃清潔例行工作。 4. 廚餘回收及垃圾處理。 5. 主管交辦廚務作業事項。 歡迎 所有求職者

【福利在握】 ★介紹獎金 ★達標獎金 ★生日禮金 ★三節禮金/禮品 ★年度免費健檢 ★正職有薪生日假 ★全集團餐飲優惠 ★員工認股權憑證 ★海外工作機會 ★通過站區考核即可升遷調薪 ★加碼兼職專屬 -假日滿8小時多100元 【工作時間】 彈性排班制(09:00-22:00、早/中/晚/假日) 【工作內容】 *外場服務夥伴 1. 餐桌佈置及整潔服務 2. 顧客接待及座位安排 3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 4. 提供顧客桌邊服務 5. 內場廚房支援備料 6. 整潔門市環境與餐具保養 *內場服務夥伴 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2.協助廚師測量食材的容量與重量 3.分切流程作業 4.食材分裝分包 【加入王座】 無經驗可，只需要一顆學習的心！ 我們有熱情、有挑戰，更有未來！ 年展店多家升遷快速，主管職不只是夢想! 上櫃公司工作機會多更多，集團蓬勃發展中!歡迎加入我們的行列!

1.清洗餐具、食材 2.將食材依照廚師要求進行備料的工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.組合沙拉或冷盤 5.協助廚房內場人員交辦事項

【福利亮點】 ◆ 多項獎金：三節禮金、春酒抽獎活動、生日禮金 ◆ 介紹獎金：推薦朋友加入穩定任職可領 ◆ 競賽獎金：不定期門店比賽 ◆ 透明考核機制，努力被看見，升遷有機會 ◆ 國定假日出勤，領雙倍薪資 ◆ 其他福利：員工餐優惠 【工作內容】 （完整 SOP，新手也能輕鬆上手） ◆ 食材準備與擺盤（海鮮、肉品、熟食、蔬菜、甜點） ◆ 維持環境清潔與整潔 ◆ 主管交辦事項 【工作時間】(排班彈性，依營運需求調整，面試可討論工作時間) 早班：09:00 或 10:00 上班 晚班：17:00 或 18:00 上班 【品牌介紹】 森森燒肉致力於讓每一口都充滿驚喜與溫度，嚴選頂級肉品與新鮮海鮮，搭配當季蔬果，透過廚師細膩的刀工與調味，呈現層次豐富的美味。 各門店展現一店一風格，每一次到訪都如同初次相遇般令人驚喜，帶您感受專屬於森森的溫度與故事。 無經驗也能上手！ 想快樂工作、讓實力決定未來？ 一起加入我們，Always Enjoy 每一天！

1. 協助準備和切割食材，例如處理蔬菜和肉類，確保所有食材均符合品質和衛生要求。 2. 清洗和消毒廚房設備、用具及工作區域，維護廚房內整潔和衛生。 3. 負責使用洗碗機和手動清潔方式清洗餐具，並按需求烘乾及整理歸位。 4. 支援廚房日常運作，包括測量食材、簡單料理製作及協助擺盤工作。 5. 定期檢查並補充清潔用品庫存，協調廚房垃圾分類與廚餘處理。 6. 遵守食品安全規範，協助執行衛生檢查，並報告潛在的安全隱患或設備故障。 7. 配合團隊運作，快速回應廚房運作需求，協助完成主管交辦的其他事項。 歡迎加入我們的團隊，一同為顧客提供最好的料理體驗，期待您的加入!

1. 負責洗滌各項餐盤、餐具之清潔。 2. 負責工作區域清潔工作。 3. 廚房區域之衛生與日常清潔保養。 4. 其他主管交辦作業事項。

餐務經理負責監督並管理餐務部門，確立高效、有效生產成本的操作方式，以確保運作順暢，並通過規劃、組織、指導和控制餐務操作和管理，從而最大程度地提高客人滿意度。 1. 監控並確保處理破損物品的行政工作，以提供持續反饋給現場團隊，作為減少破損和損失的工具。 2. 嚴格遵守已建立的運營支出，並確保控制所有成本。 3. 參與制定年度運營預算，包括運營成本、運營設備和固定設備與設備需求，以符合年度營運計劃的編制。 4. 監督並維護整潔、清潔的後廚食品和飲料區域，為所有餐廳和宴會提供乾淨的運營設備，根據預期的營運水平。 5. 高效協調餐務部門的所有活動，確保廚房器具、餐具、玻璃器皿和清潔用品及設備均有足夠的預定庫存。 6. 監督廚房和後廚食品和飲料區域的夜間清潔餐務人員。 7. 處理投訴和解決服務中的問題，記錄所有反饋，確保問題能夠及時得到解決，以達到客人滿意度。 8. 在更新標準操作程序方面協助高層，根據酒店標準和商業水平提出改進建議，以提高工作效率和績效。 9. 確保所有團隊成員都認識到富比士準則的重要性，以提供優秀的審核和服務表現。 10. 審查並向廚師及餐飲辦公室提交以下報告：每週和每月破損和損失報告、化學消耗報告、HACCP記錄、臨時管家檔案、健康檢查記錄、培訓師報告、簽署的清潔時間表。 The Chief Steward is responsible for overseeing and managing all aspects of the Stewarding Department. The individual establishes efficient, and productive cost to ensure a smooth operation and therefore contribute to maximizing guest satisfaction consistent through planning, organizing, directing, and controlling the stewarding operation and administration. 1. Monitors and ensures that breakages are administrated so as to provide constant feed ack to the operation as a tool to reduce breakages and losses. 2. To strictly adhere to the established operating expenses and ensure that all costs are controlled. 3. Participates the formulation of the Annual Operating Budget, operating cost, operating equipment and FF&E requirements in line with the compilation of the Annual Business Plan. 4. Supervises and maintains an organized, clean and sanitized back-of-house Food & Beverage area and to provide all outlets and banquets with clean operating equipment, based on expected business levels. 5. Efficiently coordinate all the activities of the Stewarding department ensuring that all times there is sufficient established par stock of kitchen utensils, crockery, glassware and cleaning supplies and equipment. 6. To supervise night cleaning Stewards in kitchen and back-of-house food and beverage areas. 7. Handling complaints and resolving service ‘Glitches’, keep a record of all feedbacks under the appropriate system. Ensures that the issues are resolved in a timely manner to guests’ satisfaction. 8. Assists the higher management in updating the Standard Operating Procedures in accordance to the hotel standards and business level by suggesting improvements to improve efficiency of work and performance. 9. Ensure all team members recognizes the importance of Forbes standards as to deliver excellent audit and service performance. 10. Review and submit reports to Chefs & Food & Beverage Office the following : Weekly & Monthly Breakage and Loss Report, Chemical Consumption Report, HACCP Records, File on casual Stewards, Health Inspection Records, Trainer‘s Report, Signed Cleaning schedule.

1. 佈置及清理餐桌 2. 為顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5. 上菜並提供有關用餐的服務 6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 7. 送單點單收銀 8. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 9. 工作區域和設備的清潔以及保養 10. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 11. 餐具的保養洗餐具 12. 清潔廁所大廳

工作內容 1.收拾客桌餐具、擦拭桌面與環境整理 2.碗盤清洗、分類歸位 3.打烊清潔與營業區域整理 4.協助維持店內整潔與工作環境品質 我們希望你 1.有責任感、不怕忙 2.動作俐落、願意學習 3.能與團隊互相配合 4.無經驗可，有人帶領教學 工讀夥伴福利 1.提供免費員工制服 2.全勤獎金 3.每月最佳員工獎勵 4.生日禮金 5.端午、中秋禮金與餐券 6.員工聚餐、尾牙活動 7.每半年依工作表現評估調薪 8.依勞基法休假日出勤加班費計算 9.過年固定店休 小年夜、除夕、初一～初三