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1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.上菜並提供有關用餐的服務 5.遞送帳單，請顧客付款或簽字 6.送單點單收銀 7.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 8.清潔廁所大廳 9.餐具的保養洗餐具 10.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用

1.佈置及清理餐桌與協助為顧客帶位 2.送單點單收銀 3.清洗與準備食材 4.維護店內環境清潔 5.有相關經驗者佳，無經驗可 固定班別，非二段班

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1. 無經驗可，具相關經驗者尤佳 2. 可接受餐飲工作性質（需久站、接觸油水） 3. 配合度高，願意接受指導與團隊合作 4. 做事細心、速度穩定、不怕髒、不怕濕 5. 對清潔與衛生有基本認知 6. 有大型餐廳或中央廚房洗滌經驗 7. 熟悉洗碗機與基本清潔劑使用安全守則 8. 能配合午/晚餐尖峰時段作業