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1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 2.內場助手 為客人點餐 擺盤 上菜 3.維護環境清潔安全

1. 提供顧客感到貼心的服務。 2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 4. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 5. 進行擺盤的動作。 6. 廚房或內場做餐送餐。 7. 工作區域、設備、場所環境清潔整理以及保養。

外場工作內容： 1.餐具擺設、清理桌面、環境維護等工作 2.為顧客泡茶、將菜單遞交顧客，同時做餐點介紹以及推車的服務 3.記錄客人所點菜餚、送單、點單以及桌邊服務 4.熟記推車上的商品，同時介紹和拿給顧客 5.於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤 6.於餐廳打烊前負責收拾環境與清潔工作