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1. 維持冷凍庫及廚房區域的清潔與衛生，確保符合食品安全標準。 2. 根據每日菜單計劃，準備並檢查所有所需食材的品質與數量。 3. 使用鐵板燒烹飪技巧，根據顧客需求呈現高品質料理。 4. 掌控烹調時間與順序，確保菜餚按時且恰當地送上桌。 5. 維護廚房設備運作正常，定期清潔並進行基礎保養。 6. 配合餐廳活動需求，設計創新菜色提升顧客用餐體驗。 7. 與顧客互動，提供烹飪表演及專業服務增強用餐氣氛。 8. 協助管理廚房庫存，控制成本並降低食材浪費。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責內場的餐食管理與人力調配。 7.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 8.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 9.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 10.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

華科機電 機電維護工程師 一、大樓機電設備巡檢如：二線式照明維修、給排水泵浦測試、消防設備點檢、空調冰機與 BA系統檢視、緊急發電機設備空載等基礎維護保養。 二、緊急狀況派修與支援。 三、設備更新、增設、優化工程收案獎金。 四、工作單純 五、主管交辦事項執行。

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