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––––-【工作內容】––––- 1. 排餐料理及配菜製作與品質把關 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜順序 3. 前置食材備料作業 4. 負責範圍內品質管控確保穩定，遵照SOP，符合衛生與製餐流程 5. 負責人力安排與掌握節奏達到團隊目標 6. 協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理 7. 執行廚房內的衛生清潔工作 8. 執行主管其他交辦事項 ––––-【工作排班方式】––––- ◆此職務每⽇⼯時為8+2⼩時，此薪資含加班獎⾦、加班費。 →排班區間：10:00~22:30 ––––––【享福利、享活動】–––––– ★自助吧員工餐！ ★入職滿一年供膳體檢補助 ★分店用餐優惠 ★店內餐點員購價 ★店內聚餐 ★月休8天/見紅再給假 ★排班制 ★過年除夕至初二店休 ★年度春酒晚宴及抽獎活動 ★家人用餐體驗券 ★颱風出勤津貼 ★三節年終獎金 ★生日用餐券

––––-【工作內容】––––- 1. 掌控菜餚的擺盤與出菜順序 2. 吧台料理呈現維護 3. 負責範圍內品質管控確保穩定，遵照SOP，符合衛生與製餐流程 4. 配合人力安排與掌握節奏達到團隊目標 5. 協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理 6. 執行吧台區的衛生清潔工作 7. 執行主管其他交辦事項 ––––-【工作排班方式】––––- ◆此職務每⽇⼯時為8+2⼩時，此薪資含加班獎⾦、加班費。 →排班區間：10:00~22:30 ––––––【享福利、享活動】–––––– ★自助吧員工餐！ ★入職滿一年供膳體檢補助 ★分店用餐優惠 ★店內餐點員購價 ★店內聚餐 ★月休8天/見紅再給假 ★排班制 ★過年除夕至初二店休 ★年度春酒晚宴及抽獎活動 ★家人用餐體驗券 ★颱風出勤津貼 ★三節年終獎金 ★生日用餐券

負責嬰幼兒及教師餐點的準備與製作 依託嬰中心營養指示提供適合不同年齡嬰幼兒之健康餐飲 食材採購及管理 確保食材新鮮且符合衛生安全標準 廚房環境與器具清潔消毒 維持食品衛生與廚房整潔 協助制定及調整嬰幼兒餐飲選單，確保營養均衡 熟悉嬰幼兒飲食安全規範 確保餐點製作過程符合相關食品安全規定 執行主管交辦其他廚務相關工作 歡迎熱愛幼兒照顧與餐飲工作的您加入我們的團隊！

負責嬰幼兒及教師餐點的準備與製作 依託嬰中心營養指示提供適合不同年齡嬰幼兒之健康餐飲 食材採購及管理 確保食材新鮮且符合衛生安全標準 廚房環境與器具清潔消毒 維持食品衛生與廚房整潔 協助制定及調整嬰幼兒餐飲選單，確保營養均衡 熟悉嬰幼兒飲食安全規範 確保餐點製作過程符合相關食品安全規定 執行主管交辦其他廚務相關工作 歡迎熱愛幼兒照顧與餐飲工作的您加入我們的團隊！

．日式廚務餐飲經驗2年以上 ．日式冷台/炭火烤檯/日式炒炸 經驗皆可 ．提供完整職務技能培育規畫 ．可接受各店舖輪調者佳 工作內容－ 1. 食材前置準備並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與夥伴及主廚共同討論菜品開發與菜品優化。 工時&休假－ ＊上班時段為一頭班：15:30~00:30 ＊依照政府勞基法規定之休假天數（平均月休8-10天） ＊特休依照政府勞基法規定辦理之 ＊各類請假依照政府勞基法規定給薪 福利－ ＊每日供膳兩餐 ＊春節禮金 ＊績效獎金 ＊員工用餐優惠 ＊定期聚餐 ＊進修及考照補助 【內部創業輔導計畫】 ．提供內部創業管道 ．提供完整的開店前培訓及持續提供後端管理輔助 ．總公司協助展業期籌備規劃 ととや和道屋串燒專門【北區創始店】 -1998年開業，中部日式串燒居酒屋文化創始店- 台中市北區健行路766巷2號 ととや和道屋炉端 酒時【北屯旗艦店】 台中市北屯區敦仁街123號

．具備炭火烤檯經驗尤佳 ．提供完整職務技能培育規畫 ．可接受各店舖輪調者佳 工作內容－ 1. 食材前置準備並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與夥伴及主廚共同討論菜品開發與菜品優化。 工時&休假－ ＊上班時段為一頭班：15:30~00:30 ＊依照政府勞基法規定之休假天數（平均月休8-10天） ＊特休依照政府勞基法規定辦理之 ＊各類請假依照政府勞基法規定給薪 福利－ ＊每日供膳兩餐 ＊春節禮金 ＊績效獎金 ＊員工用餐優惠 ＊定期聚餐 ＊進修及考照補助 【內部創業輔導計畫】 ．提供內部創業管道 ．提供完整的開店前培訓及持續提供後端管理輔助 ．總公司協助展業期籌備規劃 ととや和道屋串燒專門【北區創始店】 -1998年開業，中部日式串燒居酒屋文化創始店- 台中市北區健行路766巷2號 ととや和道屋炉端 酒時【北屯旗艦店】 台中市北屯區敦仁街123號

1.標準作業執行烹調作業，確保出餐品質穩定與製作效率。 2.有效控管食材用量與成本，維持料理品質一致性，並依食品衛生規範執行作業流程。 3.協助庫存與採購管理，掌握原物料安全存量。 4.維持廚房作業區域、設備及器具之整潔，符合食品安全與衛生標準，並確保設備正常運作。 5.協助廚房日常營運作業及現場服務，掌握出餐節奏，確保高峰時段運作順暢。 6.其他主管交辦事項。

1.曾任職日本料理工作經驗。 2.熟悉日本料理工作站技術(冷檯/烤檯/爐檯)。 3.熟悉食物特性與搭配食用及菜單研發。 4.檢視各種食材進貨品質及選用。 5.食材成本控管及庫存管理。 6.協助部門管理及人力調度。 ．此職缺限定「線上投遞履歷」由專人通知面試。 ．此職位具備細心耐心及良好的溝通能力。 ．此職位請自行評估身體力行。 ．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。 !!!任職期間依據「工作能力」與「工作績效」調整月薪及各式獎勵金!!!

★★歡迎有餐飲經驗的夥伴加入我們★★ ––––––【工作內容】–––––– 1.參與餐點的前置作業 (如: 備料、切菜) 2.學習製作披薩、義大利麵、甜點及各式西餐餐點 3.維護環境清潔與照顧 4.完成主管交付任務，與團隊一同執行 ––––––【工作排班方式】–––––– ◆每日實際工時8小時_空班超過2.5小時，提供空班津貼$200元 →輪班制：依照店舖營運及訓練狀況排班 →正職夥伴會需要輪早晚班開店班及打烊班。 →排班區間：10:00-22:00 ––––––【義起享福利】–––––– ★每日免費員工餐 ★免費廚師服送洗 ★月休8天/見紅再給假 ★可彈性排班 ★不定期專人到店肩頸按摩 ★員工購餐85折 ★餐飲證照考照補助 ★入職滿1年健康檢查補助 ★空班津貼:空班超過2.5小時，提供空班津貼$200元 (依公司管理辦法發放) ★優渥薪資/培訓/獎金★ ◇具競爭力薪資給付 ◇高額績效獎金 ◇完整教育訓練 ◇三節禮盒/獎金 ◇生日禮金 ◇順暢升遷管道，每月考核，考核通過即加薪 ◇員工介紹獎金20,000元(詳細辦法依介紹獎金制度管理辦法為主) ☆☆☆【義起迎向陽光未來】☆☆☆ 我們了解餐飲業的辛苦 也希望打造良好的餐飲工作環境 讓每位薄多義的夥伴都能延續樂於服務的心與薄多義共同成長 ❤跟著薄多義團隊，開心工作、開心玩、建立自身的成就感吧!

- 打伙、排菜。 - 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。 - 協助控制食物的品質。 - 確保廚房的衛生符合標準。 - 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低。 - 執行及完成所交付的其他工作及責任。 - 固定中班時段上班: 12:00-20:30。