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我們是專注於提供高品質照護的長照服務機構，主要服務對象為需要日常照護支持的住民。我們深信，營養均衡的飲食是健康生活的基石，因此我們致力於為住民提供美味且健康的素食選擇。 工作內容： 1. 食材準備：清洗、切割、分類各類素食食材，確保符合營養需求與衛生標準。 2. 餐點製作：根據每日菜單，烹飪營養均衡的四菜一湯，並製作特別需求餐點（如低鹽、易吞嚥餐）。 3. 廚房管理：維護廚房環境整潔，定期消毒爐台、工作台、儲物櫃以及相關烹飪用具。 4. 食品安全：依據食品衛生法規，執行食品儲存與處理，確保住民食品安全。 5. 菜單規劃參助：協助主管調整與設計住民適合的素食菜單，滿足不同飲食需求。 6. 食材管理：協助食材庫存管理，確保食材合理利用並避免浪費。 7. 預餐準備：參與早餐及正餐食材的預先準備工作，確保供餐順利。 8. 其他交辦事項：完成主管指派的廚房相關工作。 歡迎投遞履歷，成為我們大家庭的一員，一起為住民打造健康美味的飲食體驗，期待您的加入！

1. 準備食材、烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的口味、營養基準。 3. 維護廚房內的衛生、整潔管理工作。 4. 計算食材進貨的數量，掌控每日出餐量，成本控管。 5. 食材之採買、訂購、存放。 6. 維護園所的整潔、清潔工作。

【品牌特色｜關於牛有廖 Beefull】 我們提供【正職36K起｜儲備主管40K起】， 周休二日、非兩頭班，讓你下班真的能好好生活。 「牛有廖」是一間主打純真派牛肉麵的品牌，堅持選用天然食材、無添加湯頭，以職人精神打造每一碗牛肉麵。品牌名稱取自「牛有料」的諧音，象徵我們對料理的堅持與創新。 我們不只賣麵，我們在傳遞一種對食物、對顧客的尊重—— • 湯頭分為紅燒與清燉兩大派系，用心熬煮八小時以上，只為還原牛肉最原始的風味。 • 滷味與小菜多樣精緻，融合中式傳統與現代味蕾，深受食客喜愛。 • 內用空間明亮整潔，設計感強烈，打造「現代牛肉麵館」的新風格。 • 曾入選多家美食平台、部落客推薦，在地口碑穩定，擁有穩定客群。 在這裡工作，不只是端出一碗麵，而是參與一個對品質、對服務有要求的餐飲品牌。如果你認同「做好一碗麵，也能成就一個人」的理念，這裡就是你發光的舞台。 正職人員 36000 儲備幹部 38000 儲備主管 40000 店主管 43000~45000 - 內場：負責食材準備與切割，確保菜餚品質及廚房運作流暢。 - 食材保存：檢查並管理食材庫存，確保食品安全和期限控管。 - 出菜作業：進行菜餚擺盤及出餐程序，維持高標準餐飲水準。 - 環境衛生：確保內外場區域整潔，進行全面的清潔消毒作業。 - 外場服務：提供顧客服務，協助點餐、結帳及處理用餐需求。 - 危機處理：處理顧客抱怨，快速反應並及時通報主管。 - 作業流程：協助執行開店、閉店作業及營運相關事項。 - 進出貨管理：協助物料收發與盤點，確保庫存準確度與整體效率