轉職熱搜工作

1. 協助廚師進行食材的清洗、揀選、切割、分切等準備工作 2. 負責米飯的洗滌、烹煮與保溫管理 3. 協助餐點分裝、擺盤及供餐檯的補充 與維持 4. 負責廚房各區域 (包含爐台、工作檯、地面、水溝、倉庫、冷藏冷凍庫等) 的清潔、消毒與垃圾分類處理 5. 清洗、歸位廚房用具、器皿、鍋具 6. 協助食材、物料的搬運與歸位 7. 遵守各項食品安全衛生規定及上級指示 *月休8-9天*

羊舖子誠徵小廚師團隊 月薪42000up 排班8小時 週二公休 時薪205/h（試用期一個月196/h） 年終獎金 團保及公共意外險 供飲用水、供餐、過年薪水加成 營業時間：上午11:00-凌晨00:00 月時數超過208h 補貼2000元保險金補貼 滿五個技能崗位補貼獎勵金5000元 「完成考核、出錯率低於3％、客人評論亦會影響考核成績」 煮麵✅ 煮肉✅ 外帶✅ 外場✅ 油炸✅ 排班✅ 點貨補貨✅ 全店整潔形象維護✅ 行銷✅ —————————————- 工作內容 1. 協助進行食材備料及簡單烹飪作業，提升出餐效率。 2. 協助熬製湯底，並進行烹調過程中的品質控制，確保餐點符合標準。 3. 製作、包裝並快速供應內用及外送餐點，維持品質。 4. 維持廚房與用餐區域的環境清潔，遵守食品安全與衛生規範。 5. 結帳收銀並妥善處理顧客付款，保障交易準確。 6. 優化餐飲流程和協助簡單餐單設計，提升營運效益。 7. 與團隊協作，快速而精確地完成顧客接待，點餐出餐，協助處理顧客問題，提供良好的用餐體驗。 8.負責每日廚房食材準備與檢查，確保食材新鮮度及充足性。 9.進行日常庫存管理與盤點作業，確保物資充足。 10.配合團隊運作，協調並完成店內日常運作需求。 11.參與餐飲服務結束後的清理，打掃場地以確保環境整潔。 12.處理顧客需求與意見，提供高品質的服務以及解決臨時問題。 週二公休 *其他時間、休假、薪資歡迎面談詢問細節~可討論調整 徵才提問： 1.您能擔任在羊舖子的哪些工作內容？ 2.您是否具備具備計算能力？ 3.您是否擁有敏捷俐落的工作技巧？ 4.您是否具備烹飪相關經驗或能力？ 羊舖子小廚師團隊誠摯邀請： 我們正在尋找熱情、專業且渴望在餐飲業務中精進的夥伴，加入我們獨特的夜市餐飲行列。羅東夜市羊舖子提供的不僅是一個工作機會，更是一個學習與成長的平台。期待您的加入，讓我們共同打造專屬的美味旅程！

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.無經驗可 6.月休8天 7.供午.晚餐 8.維護環境整潔，及相關部門支援 9.享勞.健保勞退 *依能力調薪

●具四川、江浙、台菜、粵菜等相關經驗 ●具丙級技術士証照佳 ●時段: 請洽詢門市，每日出勤9H(含1小時休息用餐時間)， ●月薪內含浮動薪資-出勤獎勵金2400元 ●夜班時段出勤另享有夜間津貼

1.負責食材進貨及盤點事宜。 2.負責廚房砧板區工作(配菜及驗收食材品質等)。 3.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護。 4.食材儲存管理。 5.廚房設備維護管理。 6.其他主管交辦事項

工作時間:0500-0730、0900-1200、 1530-1830(三頭班) 1. 負責機構住民繕食，熟悉烹飪技巧。 2. 負責廚房工作區域的衛生管理，確保符合食品衛生安全規範。 3. 熟悉廚房設備的操作及基礎維護，確保設備運作順暢。 4. 協助廚房團隊之間的分工合作，保持良好的運作與溝通。

【關於我們】 膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 【職位內容】 *中式爐台專業經驗： -具備3年以上中餐烹飪經驗，熟練掌握各類中式料理技術，精准控制火候與調味，能靈活應對多樣菜色需求，確保高效穩定出餐。 *食品衛生與品質把關： -嚴格遵循食品衛生管理規範，確保每道料理符合品質標準，提供安全健康的用餐體驗，並維護品牌信譽。 *食材管理與菜單創新： -深入了解各類食材特性，結合市場趨勢與顧客需求進行菜單規劃與創新，提升餐廳競爭力與吸引力。 *廚房管理與環境維護： -負責廚房團隊的人員分工與管理，確保操作流程高效順暢，並維持廚房區域的整潔與安全衛生。 *團隊培訓與協作： -善於管理、激勵與指導廚房團隊，提供專業技能培訓，促進良好溝通與協作，提升整體運營效率與團隊士氣。 *成本控制與效益提升： -合理規劃與使用食材，減少浪費，嚴格控管成本，提升運營效益，助力餐廳實現盈利目標。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

【關於我們】 膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 【職位內容】 *中式爐台專業經驗： -具備3年以上中餐烹飪經驗，熟練掌握各類中式料理技術，精准控制火候與調味，能靈活應對多樣菜色需求，確保高效穩定出餐。 *食品衛生與品質把關： -嚴格遵循食品衛生管理規範，確保每道料理符合品質標準，提供安全健康的用餐體驗，並維護品牌信譽。 *食材管理與菜單創新： -深入了解各類食材特性，結合市場趨勢與顧客需求進行菜單規劃與創新，提升餐廳競爭力與吸引力。 *廚房管理與環境維護： -負責廚房團隊的人員分工與管理，確保操作流程高效順暢，並維持廚房區域的整潔與安全衛生。 *團隊培訓與協作： -善於管理、激勵與指導廚房團隊，提供專業技能培訓，促進良好溝通與協作，提升整體運營效率與團隊士氣。 *成本控制與效益提升： -合理規劃與使用食材，減少浪費，嚴格控管成本，提升運營效益，助力餐廳實現盈利目標。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

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